キノコ好きなら一度は食べたい「博多すぎたけ」
博多すぎたけ（正式名称ヌメリスギタケ）は
天然キノコ「ヌメリスギタケ」を屋内の施設で大切に栽培したキノコ。
心を込めてお客さまにお届けします。
博多すぎたけのふるさとは福岡県の南にある大木町。
田畑が広がるのどかなこの町で
希少なキノコ「博多すぎたけ」は
大切に育てられています。
「博多すぎたけ」を栽培しているのは、全国でもこの
「博多すぎたけ商店」だけ。
他では味わえないキノコを堪能できます。
大切に育てられている博多すぎたけ。
大量生産は困難です。
その味わいは濃厚で、キノコらしい食感とぬめりは
キノコ好きにはたまりません。
素焼きでいただくのはもちろん、天ぷらや味噌汁など
さまざまな料理で活躍すること間違いなしの逸品です。
独自の製法で冷凍された「冷凍きのこシリーズ」
解凍不要、そのまま加熱調理が可能です。
長年の研究により確立した独自の製法で凍結しているため
水っぽくありません。
生鮮きのこのような風味と歯ごたえが見事に再現されています。
